10 Best Biji Kopi di Indonesia | Best of Food 2023

Selain rasanya yang enak, kopi juga menawarkan segudang manfaat. Mulai dari meningkatkan energi, membantu berkonsentrasi, hingga manfaat kesehatan seperti mengurangi resiko diabetes. Ketimbang kopi instan, membeli biji kopi atau bubuk kopi asli lebih disarankan bagi penggemar kopi terutama yang minum kopi setiap hari. Biji kopi memiliki rasa yang lebih otentik dan tidak menggunakan bahan kimia apapun seperti kopi instan. Dari banyaknya merk penyedia biji kopi dan bubuk kopi yang ada, manakah yang terbaik? Agar tidak salah pilih, baca ulasan 10 Best Biji Kopi di Indonesia 2023 ini, untuk rekomendasi yang sesuai dengan kebutuhan, preferensi, dan gaya hidup Anda! Baca juga ulasan mesin kopi dan kompor portable terbaik!

Best Biji Kopi di Indonesia

1. Arutala Coffee Milk Gold Blend

Cocok untuk kopi susu dan latte

Arutala Coffee Milk Gold Blend adalah pilihan merk biji kopi terbaik bagi Anda yang gemar membuat minuman latte dan kopi susu di rumah. Biji kopi ini merupakan campuran biji arabika sebesar 75% dan biji robusta sebesar 25%, menciptakan konsentrasi kopi yang cukup dengan tingkat keasaman yang rendah. Proses pemanggangan yang gelap juga menambahkan ketebalan pada rasa kopi ini. Ketika disajikan dengan susu, rasa kopi ini seimbang dan cocok untuk minuman seperti latte dan cappuccino. Bagi mereka yang sensitif terhadap asam lambung, biji kopi Aratula ini juga bisa menjadi pilihan yang sempurna.

Keunggulan:

• Campuran biji arabika dan robusta untuk rasa kopi yang seimbang.
• Tingkat keasaman yang rendah cocok untuk perut sensitif.
• Ideal untuk minuman seperti latte dan cappuccino.
• Rasa yang tebal

2. Kopi Vulkanik Merapi

Untuk kopi arabika ringan khas Jogja

Kopi Vulkanik Merapi adalah salah satu kopi bubuk pilihan yang berasal dari kaki Gunung Merapi di Yogyakarta. Petani lokal dengan tradisi yang kental mengelola merek kopi ini, dan kualitas serta cita rasanya sangat luar biasa. Dengan kualitasnya yang langsung diambil dari kebun, ia adalah salah satu merk biji kopi terbaik di Indonesia. saat ini

Tanah sisa-sisa erupsi Gunung Merapi memberikan kesuburan khusus pada biji kopi ini. Anda dapat menemukan berbagai varian kopi Vulkanik Merapi, termasuk yang diproses dengan metode natural, honey, wine, black honey, full washed, dan bahkan fermentasi wine selama 60 hari. Ini adalah kesempatan untuk mencicipi cita rasa khas kopi Jogja yang tidak boleh dilewatkan!

Keunggulan:

• Cita rasa khas dan kualitas yang tinggi.
• Berbagai varian yang menarik untuk dieksplorasi.
• Rasa lebih ringan dibandingkan kopi Indonesia lainnya

3. Otten Coffee Flores Bajawa

Aroma harum Bajawa yang khas

Jika Anda adalah penggemar kopi, pastikan untuk mencoba kopi Bajawa, dan Otten Coffee menawarkan kualitas biji kopi terbaik dari daerah ini. Kopi ini menonjol berkat aroma eksotisnya dan aroma floral yang kuat. Saat Anda menyeduhnya, aroma harumnya akan mengisi seluruh ruangan. Selain itu, kopi ini memiliki body yang kental dengan tingkat keasaman yang rendah.

Keunggulan:

• Aroma harum Bajawa yang kuat dan unik.
• Body kopi yang kental
• Tingkat keasaman yang rendah.

4. Space Roastery Machoffee Premium Blend

Untuk varian blend kopi premium

Space Roastery dikenal dengan berbagai varian blend kopi premiumnya, bahkan mencakup berbagai biji kopi mancanegara. Salah satu varian favorit kami adalah Machoffee Premium Blend, yang merupakan gabungan antara biji arabika Brazil Cerrado dan robusta Temanggung fine. Gabungan ini menciptakan rasa manis seperti dark chocolate, roasted walnut, blackstrap molasses, dan finishing tiramisu yang lembut. Ini adalah representasi sempurna dari kopi klasik yang sederhana, manis dan seimbang. Kopi ini adalah pilihan yang tepat jika Anda tidak ingin repot memilih biji kopi untuk kopi hitam, kopi susu, atau minuman dengan rasa tambahan. Cobalah segera!

Keunggulan:

• Blend premium dengan cita rasa unik.
• Cocok untuk kopi hitam, kopi susu, atau minuman dengan rasa tambahan.
• Ada harga, ada rasa
• Berbagai varian kopi dari luar negeri

5. Sutoyo Coffee

Kopi wine terbaik

Kopi wine bukanlah minuman beralkohol, melainkan hasil dari proses fermentasi biji kopi setelah panen selama 30-60 hari. Hasilnya adalah citarasa kopi yang sangat fruity dan mirip dengan minuman wine. Di Indonesia, varietas kopi gayo wine sangat terkenal, dan Sutoyo Coffee menawarkan salah satu kopi wine berkualitas terbaik menurut kami. 

Diproduksi dengan teliti dan hanya menggunakan biji terbaik, kopi wine dari Sutoyo ini memiliki karakteristik rasa buah berry dan grapefruit yang kuat dengan sentuhan rasa manis. Namun, tingkat keasamannya yang tinggi memerlukan perhatian khusus bagi mereka yang memiliki masalah asam lambung atau maag. Sutoyo Coffee menawarkan berbagai pilihan ukuran, mulai dari 100g hingga 1kg.

Keunggulan:

• Citarasa buah yang kuat dan rasa manis yang lembut.
• Pilihan ukuran yang beragam sesuai kebutuhan Anda.
• Harga terjangkau

6. Otten Coffee Premium Arabica Blend

Harga terjangkau namun berkualitas

Otten Coffee adalah salah satu merek kopi terkemuka di Indonesia yang dikenal dengan berbagai produk kopi dan peralatannya yang berkualitas. Edisi Premium Arabica Blend mereka adalah bukti keseriusan mereka dalam memberikan yang terbaik. Biji kopi ini berasal dari Pegunungan Gayo yang terkenal dengan kualitas kopinya yang istimewa. Proses panen kopi dilakukan dengan sangat cermat, hanya mengambil buah kopi yang sudah matang. 

Ditanam di ketinggian 1500 mdpl, kopi ini termasuk dalam kategori varietas Ateng, yang merupakan kopi asli Sumatera. Rasa kopi ini sangat kaya dengan nuansa earthy, dengan sentuhan coklat dan black cherry yang memikat. Otten Coffee juga memiliki kebijakan merosting kopi hanya saat dipesan, sehingga setiap pembeli mendapatkan kopi yang segar. Selain itu, mereka memiliki berbagai varian blend kopi lain yang cocok untuk keperluan komersial maupun konsumsi pribadi.

Keunggulan:

• Kualitas unggul dari Pegunungan Gayo.
• Rasa earthy dengan nuansa coklat dan black cherry.
• Kopi di roasting saat dipesan untuk kesegaran maksimal.

7. Crema Gold Espresso Blend Arabica Mix

Untuk rasa espresso yang sempurna

Jika Anda memiliki mesin espresso di rumah, Crema Gold Espresso Blend adalah pilihan sempurna untuk menyegarkan pagi Anda. Dengan tingkat pemanggangan medium dark, kopi ini menciptakan keseimbangan sempurna antara profil rasa yang berani dan kelembutan. Dibuat dengan 100% biji Arabika terbaik, blend kopi ini menjamin pengalaman yang luar biasa setiap kali Anda menyeduhnya. Metode pemrosesan semi-washed meningkatkan rasa, menghasilkan body yang kuat dan sentuhan cokelat serta kacang yang memikat. Bersiaplah untuk terpesona oleh harmoni sempurna rasa dan crema yang menanti Anda. Nikmati kekayaan tak tertandingi dari Crema Gold Espresso Blend.

Keunggulan:

• Roast level medium dark untuk rasa yang berani dan halus.
• Dibuat dengan 100% biji Arabika terbaik.
• Rasa espresso yang tebal dan seimbang

8. Northsider Kopi arabika Taneuh Sunda Gulali Honey Coffee

Kehangatan kopi Sunda

Merk kopi berikutnya yang patut Anda pertimbangkan adalah Northsider, yang dikenal akan kualitas varian kopinya yang luar biasa. Diproses oleh ahli kopi profesional dan roaster terbaik, kopi dari Northsider ini menjaga keaslian rasanya. Salah satu varian yang patut dicoba adalah Sunda Gulali Honey ini, dengan cita rasa fruity yang ringan, cocok untuk pemula maupun pecinta kopi berpengalaman.

Keunggulan:

• Kualitas terjaga dengan baik.
• Rasa fruity yang ringan 
• Cocok untuk semua tingkatan pencinta kopi.

9. EL’S Coffee Lampung Robusta

Kelezatan kopi robusta asli Lampung

Nama Lampung selalu identik dengan kopi robustanya yang menggugah selera. Selain memiliki aroma yang khas, kopi robusta asal Lampung diproses dengan metode tradisional untuk menjaga kemurnian dan autentisitas rasanya. 

EL’S COFFEE Lampung Robusta adalah salah satu merk biji kopi robusta Lampung terbaik di Indonesia yang wajib dicoba. Dipanggang oleh roaster berpengalaman dari Italia, kopi robusta Lampung ini menghadirkan cita rasa earthy, almond, dan dark chocolate yang begitu tebal dan memenuhi mulut dengan nikmat. 

Yang lebih menarik, tingkat keasamannya sangat rendah, cocok bagi pecinta kopi yang cenderung memiliki masalah lambung atau asam lambung. Kopi robusta Lampung ini sering digunakan untuk pembuatan Cold Brew dan Vietnam Coffee, namun saya pribadi menikmatinya sebagai Americano atau Espresso karena kekentalannya yang mewah dan tanpa memberi beban pada lambung!

Keunggulan:

• Aman untuk lambung
• Rasa lebih earthy dan seperti coklat
• Cocok untuk pecinta rokok
• Cocok untuk kopi susu

10. JJ Royal Coffee Bali Arabica Bean

Kopi Gunung Batur dengan body yang ringan

Kopi Bali dari JJ Royal Coffee ini berasal dari area kawah vulkanik Gunung Batur yang subur, menciptakan kualitas kopi yang tak tertandingi. Aromanya sangat kuat dengan sentuhan buah cherry, tingkat keasaman yang tinggi, dan tekstur body yang sangat ringan. Dengan rasa yang cenderung manis, kopi ini juga memberikan aftertaste cokelat saat dinikmati.

Keunggulan:

• Kualitas kopi yang tak tertandingi dari Gunung Batur.
• Aroma kuat dan tingkat keasaman yang tinggi.
• Rasa cenderung manis